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Any of these cakes is available by special order with advance notice. In addition, we always have a more limited selection of cakes available for immediate purchase in our bakery. All of our cakes are baked fresh on site with only the finest ingredients:
Valrhona chocolate, sweet butter and fresh cream, fresh fruit from local
farms, fragrant vanilla beans and spices, organic nuts and exceptional
liqueurs. Since we use real butter in our cakes, the best way to savor
them is at room temperature. All of our cakes need to be stored in the
refrigerator and removed at least an hour before serving.
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chocolate on chocolate
chocolate devil's food cake frosted with dark chocolate buttercream
vanilla on chocolate
chocolate devil's food cake frosted with vanilla bean buttercream
vanilla on vanilla
creme fraiche yellow cake frosted with vanilla bean buttercream
chocolate on vanilla
creme fraiche yellow cake frosted with dark chocolate buttercream
birthday cake
creme fraiche yellow cake frosted with old-fashioned chocolate fudge
the devil made us do it
chocolate devil's food cake frosted with old-fashioned chocolate fudge
new york style cheesecake
available in vanilla bean, caramel turtle pecan, dulce de leche, lemon,
passion fruit, or topped with fresh, seasonal organic fruit
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coconut dream
creme fraiche yellow cake, coconut custard, coconut marshmallow
frosting and shaved coconut
dulce de leche
creme fraiche yellow cake, dulce de leche buttercream, toasted
almonds, caramel buttercream
organic carrot cake
vanilla bean cream cheese frosting and roasted organic pecans
glazey river
creme fraiche yellow cake, hazelnut buttercream, praline crunch and
bittersweet chocolate glaze
southern red velvet
buttermilk cake with a hint of red cocoa, frosted with classic cream
cheese or vanilla buttercream
sweet 'n salty
dark chocolate cake, salty caramel, whipped chocolate ganache,
fleur de sel
peanut butter cup
dark chocolate cake, creamy peanut butter frosting freckled with
peanut butter cup, chocolate ganache
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no-sugar-added cheesecake
sweetened with all natural xylitol
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strawberry crush (available during summer season only)
fresh, crushed organic strawberries, vanilla whipped cream, vanilla poundcake
rhapsody in raspberry
creme fraiche yellow cake, organic lemon custard, raspberry buttercream
lemon drop
creme fraiche yellow cake, organic lemon custard, swiss meringue frosting
passionately kissed
creme fraiche yellow cake, passion fruit curd, white chocolate buttercream and white-chocolate-covered rice krispies
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brooklyn blackout
chocolate fudge cake, Valrhona chocolate pudding, chocolate fudge frosting
sublimity jane
creme fraiche yellow cake, Valrhona chocolate pudding, vanilla buttercream
black forest
chocolate buttermilk cake, griottine's morello cherries, chocolate mousse,
whipped cream, chocolate ganache
after midnight
chocolate devil's food cake, dark chocolate mousse,
bittersweet chocolate ganache
before midnight
creme fraiche yellow cake, dark chocolate mousse, bittersweet
chocolate ganache
german chocolate
chocolate buttermilk cake, organic pecan coconut filling,
bittersweet chocolate ganache
cookie monster
chocolate devil's food cake, organic vanilla buttercream, chocolate-covered
homemade "oreos"
mudslide
chocolate cake, mocha buttercream, toffee crunch,
dark chocolate buttercream
holy cannoli
chocolate cake, cannoli chocolate chip filling, fresh whipped cream
malted milkshake
chocolate cake, malted milk buttercream, crushed malt balls
CAKE SIZES & PRICES
• 8" round (serves 10) $45
• 10" round (serves 15-25) $75
• 12" round or 10" square (serves 20 to 35) $120
• 14" round or 12" square (serves 30 to 50) $150
• 14" square or half sheet (serves 40 to 60) $175
• 3/4 sheet (serves 60-90) $250
• Full sheet (serves 80-120) $295An inscription for your cake is provided free of charge! Various decoration packages are also available for an additional fee--see the "Decoration Packages" section of our online Catalog for examples ( http://chelsea.everythinglulu.com/page.asp?content_id=27324). Delivery is available in Manhattan and Brooklyn for an additional charge. For delivery to other areas, please inquire.
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